UUDISED

Ultratöödeldud toitude söömine võib tõsta vähki haigestumise riski

 

Eesti Rahvusringhääling

 

Pressiteade

23.02.2018

Ühendkuningriigis pakub aruteluainest prantslaste teadusartikkel, milles väidetakse, et ülemäära töödeldud ehk n-ö ultratöödeldud toiduained võivad kõrgendada vähiriski 12 protsenti. Ultratöödeldud toiduained on valmistatud ainetest, mida koduköögis enamasti ei kasutata. Need võivad oluliselt tõsta vähiriski. Nii leidis rühm Pariisis asuva Sorbonne’i ülikooli teadlasi koos kolleegidega teistest teadusasutustest.

Refereeritud artikkel täismahus siit.

< tagasi Uudised